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Les diners d’escoffier

La fabrique d'évènements gastronomiques et nomades

La fabrique d'évènements nomades

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Il y a en d’ailleurs un sans qui, la majorité des chefs d’aujourd’hui n’auraient eu leurs bases, leurs envies, c’est l’historique et moderne Auguste Escoffier.

Entre autre, le génie des cuissons et des sauces. Ce que l’on vous propose alors c’est un voyage dans le temps pour une expérience comme si vous mangiez à la table du plus grand chef français. Il a inspiré les meilleurs, sans lui la Gastronomie Française n’aurait de majuscules et fait autant d’émules ; c’est vraiment l’art de l’hédonisme depuis l’un de ses premiers prophètes, voir même messie. Le remonter et en avoir du temps pour déguster les grands plats dans les grands, réinterprétés par les plus grands d’aujourd’hui en hommage au plus grand d’hier. Ca ne peut être que grandiose !